Ступа и пест

А) Приспособление для растирания и размельчения различного рода продуктов: соли, перца, сала, чеснока, мака и т. п. Б) Приспособление для изготовления круп из неочищенных зерен пшеницы, ячменя, проса, гречихи.

Казан

Казан по праву является одним из символов восточной кухни. Без хорошего казана, как известно, не приготовить хорошего плова.

Калебас/калабас и бамбилья/бомбилья

Калабас (калебас) – это высушенная и специально обработанная маленькая тыква сорта Лагенария, которую вручную обрабатывают мастера для подчеркивания вкуса напитка Матэ.  Бомби́лья или Бомби́жья - металлическая трубочка, используемая для употребления данного напитка.

Турка. Джезва

Джезва (тур. Cezve из арабского جذوة), другое название турка — сосуд для приготовления кофе по-турецки. Представляет собой толстостенный металлический ковш с длинной ручкой. Традиционная джезва изготавливается из кованой меди.